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                    西安网红美食为啥这么火毛笔酥麻将十三幺成必点菜品

                    2018-05-03 22:10华商网-华商报字号T|T

                    五一小长假西安成为了全国最网红的城?#23567;?#24403;然作为千年美食之都这里自然少不了各色美食美味五一小长假西安美食新网红看看到底有多火

                    永兴坊的摔碗酒

                    摔出福气摔个热闹

                    五一小长假期间据监测永兴坊人流?#30475;?#21040;18万销售同比增长403.08%作为永兴坊的招牌项目摔碗酒每天要接待上千人摔碎1万多个碗来自武汉的张女士说来之前就在抖音学了好多摔酒姿势今天跟老公排了3个小时的队终于体验了一次很痛快

                    永兴坊一位工作人?#21271;?#31034;摔碗酒是陕西南部岚皋县接待尊贵客人的一种仪式双手把倒满酒的碗举过头顶?#38393;心?#40664;许?#31119;?#25226;酒一饮而尽碗口向下用力一摔摔碗一响口中大喊碎碎岁岁平安摔走烦恼摔走晦气摔出豪迈摔出福气摔碗酒其实就是米酒15~25度左右没有多少酒精含量很多人来喝主要是图的一个吉利好寓意

                    走红理由一个传统民俗文化以新的形式传承与发扬让更多人爱上传统文化爱上大西安的豪迈气度

                    长安大牌档的毛笔酥

                    把墨汁吃进嘴里

                    最近西安的一种美食在抖音上火了不管是小朋友还是外地而来的吃货都因为它精巧有韵味的造型酥香可口的口感而爱上它这就是毛笔酥毛笔酥的笔尖部分是可以吃的笔尖层次分明犹如真的毛笔尖毛笔蘸一口特制墨?#20445;?#20837;口酥香

                    五一期间慕名前来的各路游客都以能排上座位为荣毛笔酥麻将十三幺都成了必点菜品据长安大牌档赛格店店长李万海介绍每天上午10点钟开业5?#31181;?#20869;店里85张桌子就坐满了人太多只能按照整点叫号晚8点以后就不再发号了像毛笔酥每天应该卖到500份到600份麻将十三幺也在450份左右

                    走红理由创意文化美食的结合经过能工巧匠的妙手烹制成为新西安菜的网红代表

                    回民街的蛋黄夹馍

                    油?#32654;?#23376;糖蒜冰酪

                    五一假期除了传统的泡馍小炒酸梅汤鸭蛋夹馍油?#32654;?#23376;糖蒜冰酪也成为了回民街的美食新网红金黄的鸭蛋黄叠落成山状霸气地摆满一盆配上酥脆的花生米爽口的?#20498;?#21688;菜一?#23376;美?#23376;一层一层铺到?#24186;?#39309;里早已让人垂涎三尺了在回民街几乎每?#19994;?#40644;夹馍前都排着长队马老板说一天卖300个馍不成问题

                    在回民街上还有一家冰?#19994;?#20063;是格外引人注目门口的长龙从早上一直排到打烊陕拾叁店掌柜海滨说今年五一每天冰酪的销售量是500公斤左右销售额比往年多30%按照一份100克来算每天应该不少于5000份其中极具陕西特色的油?#32654;?#23376;和糖蒜口味冰酪卖得更好另外我们的伴手礼餐品秦酥通过快递可以直接寄送销售额也增加了20%左右

                    走红理由立足陕西传统特色发挥本地效应以新形式新思路拓展经营享受味觉新体验

                    记者 楚萌 图

                    本文原载于兵马俑在线www.ajjn.icu转载请保留本链接敬谢

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